＜献立＞牛乳　あじのフリッター（２こ）　ひきずり　ゆかりあえ（６１１）キロカロリー
今日は海部の郷土料理「ひきずり」です。愛知県では、すき焼きのことを「ひきずり」と言います。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。昔から、愛知県は養鶏がさかんだったこともあり、「ひきずり」といえば、「鶏肉のすき焼き」をさします。大みそかには「ひきずり」を食べて、年の終わりまで引きずってきた「いらないもの」を、その年のうちに片づけてから新年をむかえるという習慣がるところがありました。

＜献立＞牛乳　えびしゅうまい（２こ）　マーボーどうふ　だいこんのちゅうかサラダ　ひながし（６４９）キロカロリー
　今月のだいこんは、栄南小学区、鍋田町の珠島さんが作ってくださったものです。今日は、だいこんの中華和えの中に入っています。
　だいこんは、おでんなどの煮物やおろして生で食べたり、切り干しにしたり、漬物にもよく使われるなど、古くから日本の食卓には欠かせない野菜です。ビタミンCや消化を助ける酵素を多く含み、体にいい野菜の一つです。

＜献立＞牛乳　カレーライス　キャベツとコーンのサラダ　ふくじんづけ　オレンジ(２こ)（６４２）キロカロリー
　今月のきゅうりは、栄南小学区、鍋田町の今村さんが作ってくださったものです今日は、キャベツとコーンの中に入っています。
きゅうりを生で食べるようになったのは戦後で、それまではぬか漬けなど漬物にして食べていました。本来は、夏の野菜ですが、施設栽培の普及により、愛知県では冬から春にかけて出荷が多くなっています。今日のきゅうりもビニルハウスで栽培されたものです。

＜献立＞牛乳　かきまし　おはなのハンバーグ　みそしる　なばなともやしのごまあえ　てづくりフルーツゼリー（６５７）キロカロリー
　今日の給食は海部の郷土料理「かきまし」です。
「かきまし」は混ぜごはんのことで、ごはんと具をかきまわして作ることから名前がつきました。
　お祭りなど、人が集まるときによく作られました。
今日のかきましの具は、とりにく、にんじん、ごぼう、油揚げ、こんにゃくを甘辛く煮て作りました。