４月１２日（木）

12日（木）
〈献立〉ごはん　牛乳　コロッケ　よしのじる　ひじきのいために（６３５）キロカロリー
　今日の給食の副菜は、ひじきの炒め煮です。
　ひじきは、「ミネラルの宝庫」ともよばれます。とくにカルシウムが豊富に含まれ、乾燥ひじき10gには牛乳１杯分と同じくらいのカルシウムが含まれています。また、鉄も多く、貧血予防に役立ちます。さらにひじきに含まれる食物繊維の量はごぼうの５倍ともいわれ、便秘予防、食べすぎによる肥満よぼうも期待できます。