19日(木)ごはん、牛乳、はるのかきまし、ぶたじる、こまつなともやしのごまあえ、てづくりプリン
今日は、海部の郷土料理“かきまし”です。
かきましは、混ぜごはんのことです。“かきまわし”とも呼ばれ、ごはんと具材をかきまわして作ることが名前の由来です。
今日は、今が旬の“ふき”を入れて、春のかきましにしました。
今日は、海部の郷土料理“かきまし”です。
かきましは、混ぜごはんのことです。“かきまわし”とも呼ばれ、ごはんと具材をかきまわして作ることが名前の由来です。
今日は、今が旬の“ふき”を入れて、春のかきましにしました。