11月5日(月)

５日（月）ごはん、牛乳、さばのはっちょうみそに、あげじゃがいものそぼろに、こまつなともやしのごまあえ、ひとくちゼリー（がまごおりみかん）
　今日の給食は、さばを八丁みそで煮た「さばの八丁みそ煮」です。
　八丁みそは、徳川家康が生まれた岡崎城から西へ八丁（約860メートル）離れた八丁村（現在の八帖町）で生産されている赤みそです。大豆と塩、水だけで作られている豆みそで、３年間醸造します。
　八丁みそは、煮込んでも風味が落ちることがなく、料理をよりおいしくします。