11月8日(木)

８日（木）ごはん、牛乳、キャベツいりメンチカツ、みそおでん、あおじそあえ
　これからの寒い時期に食べたくなるおでんや煮物に欠かせない野菜の一つに“だいこん”があります。
　大根は、下の方がからくて、上の方が甘くなります。
　そのため、辛みの強い下の方は煮物、甘みのつよい上のほうはだいこんおろしのように、調理によって分けて使うこともあります。