12月18日（火）

今日の給食は、スパゲティカルボナーラ風です。
カルボナーラは、「炭焼きのパスタ」（炭焼職人風）といわれるパスタソースです。チーズ、黒こしょう、塩漬けの豚肉、鶏卵で作ったものです。「炭焼人が、もしも仕事の合間にパスタを作ったら、手に付いた墨の粉がおちてこんな風になるのではないか」という想像から黒こしょうをからませて作ったパスタという説があります。