１４日（金）スライスパン、牛乳、ふゆやさいのクリームに、エスニックサラダ、だいずチョコビーンズ
　今日の給食は、カリフラワー、ブロッコリー、かぶなどの冬野菜がたっぷり入った「冬野菜のクリーム煮」です。
冬野菜は、寒くて厳しい環境の中でそだった甘みがあり、また冬の健康を守るのに欠かせないビタミン類も多く含んでいます。
今日のカリフラワーは、弥富市で作られました。今が旬で、おいしい冬野菜を味わいましょう。

今日の給食は、いかのフライのバーベキューソースかけです。バーベキューソースは、給食室で手作りしたもので、りんごをすりおろしたものが入っています。りんごは、生で食べてもおいしい果物ですが、火を通しても独特の食感が出て、おいしく食べることができます。りんごは今が旬で、たくさん出回っています。主な日本の産地は青森県と長野県です。

しらたまうどん、牛乳、ごもくあんかけうどん、たこやき（２こ）、れんこんサラダ
　今日のサラダは、愛西市産のれんこんを使ったれんこんサラダです。
　れんこんは穴があるので、「見通しがきく」と、おせち料理などの縁起物に使われます。
　れんこんには、はだをきれいにしたり、体の抵抗力を高めたりするビタミンC、おなかのそうじをする食物繊維がたくさん含まれています。れんこんは今が旬です。たくさん食べたいものですね。

１１日（火）ごはん、牛乳、あげどりとポテトのあまからに、かきたまじる、ゆかりあえ
　今日のほうれん草は、飛島村で作られたものです。
　ほうれん草は、カロテン、ビタミンC、鉄を多く含んでおり、緑黄色野菜を代表する栄養価の高い健康野菜です。カロテンはがんや動脈硬化などの予防に役立ち、また、ビタミンCとの相乗効果により肌荒れやかぜの予防にも効果的です。根元の赤い部分にはマンガンが多量に含まれていて骨の形成を促す働きがあります。他にも、ビタミンB1、B2、カルシウムなどの栄養素が含まれています。今が旬で、おいしくなっています。