25日(木)ごはん、牛乳、とりにくのレモンふうみやき、みそしる、ジャーマンポテト
今日のジャーマンポテトの中に入っているパセリは、弥富市のM式水耕研究所で栽培されたものです。
M式水耕研究所で栽培しているパセリは、葉が縮れていないイタリアンパセリという品種です。日本では縮れた葉のパセリが主流ですが、ハーブの人気が高まるにつれて、イタリアンパセリも出回るようになりました。香りはイタリアンパセリの方が強いですが、使い方は同じで、そのまま料理の飾りにしたり、細かく刻んでちらしたりすることができます。
今日のジャーマンポテトの中に入っているパセリは、弥富市のM式水耕研究所で栽培されたものです。
M式水耕研究所で栽培しているパセリは、葉が縮れていないイタリアンパセリという品種です。日本では縮れた葉のパセリが主流ですが、ハーブの人気が高まるにつれて、イタリアンパセリも出回るようになりました。香りはイタリアンパセリの方が強いですが、使い方は同じで、そのまま料理の飾りにしたり、細かく刻んでちらしたりすることができます。
![RIMG0137](https://ofuji-e.yatomi-schoolnet.jp/files/2019/04/RIMG0137-230x129.jpg)