１１月１７日（火）

１7日（火）　名古屋コーチンのかきまわし、牛乳、さつまいもコロッケ、ピリから野菜、
豆腐とわかめのすまし汁

　「かきまわし」は、愛知県の郷土料理です。鶏肉が入っているので、「とりめし」とも呼ばれます。「かきまわし」と呼ばれるのは、炊き上げたごはんと、別で味付けした具をしっかりとかき混ぜることからだと言われています。
　今日は、名古屋コーチンを使用したかきまわしです。味わって食べましょう。