ごはん　牛乳　津ぎょうざ　ひじきの炒め煮　盆汁

今日は、郷土料理献立の日です。今月は「三重県」です。「盆汁」と「津ぎょうざ」の紹介をします。盆汁は、里いも、だつ（里いもの茎）、にんじん、ごぼう、なす、油揚げ、枝豆、かぼちゃなど、7種類の野菜を用いた三重県の郷土料理のひとつで、別名を「七色汁」と呼ばれます。昔はお盆に殺生をしてはならないとされていたため、その間は肉や魚は食べず、代わりに栄養たっぷりの盆汁が作られたといわれています。現在は「だつ（里いもの茎）」があまり出回っていないこともあり、赤いだつの代わりに「みょうが」を入れる家庭が多いようです。

「津ぎょうざ」は、1985年ごろの小学校給食が発祥の三重県のご当地メニューです。津ぎょうざの定義は2つあります。それは、「直径15㎝以上の皮を使うこと」と「揚げてあること」です。これは、給食として職員が一つずつ手作りする手間を考えた時に、大きいぎょうざを作り、一個で満足してもらおうと考案されました。そして、低温でじっくりと揚げていくことで、大ぶりなぎょうざも中までしっかりと火が通るようにしてあります。学校給食としてたくさんの量を調理できるよう、焼きではなく揚げになったという理由でもあるそうです。大きな「津ぎょうざ」を味わってくださいね。

２月２０日（木）４時間目、３～６年生が体育館に集まり、令和７年度前期児童会役員選挙が実施されました。まずは立候補者の演説。挨拶を進んでするなど、よりよい大藤小学校を目指して、自らが引っ張っていこうという意気込みが感じられるスピーチでした。

演説終了後、直ちに投票が行われました。選挙管理委員の指示のもと、粛々と投票が行われていきました。とてもスムーズに進んでいたように思います。

このようにして令和７年度への準備が着々と進んでいきます。６年生からいい伝統を受け継ぎながら、さらにすてきな大藤小学校にしていきましょう。

２月２０日（木）、２５日（火）、２７日（木）の３日間、ふれあい班活動として、「またほり」を行います。今日はその１日目。６年生がそれぞれの班にルールややり方を伝え、さっそくゲームスタートです。

片手でボールをキャッチするなど、工夫しながら取り組むことができました。あと２回、みんなで楽しい時間を過ごしていきましょう。

麦ごはん　牛乳　ポークカレー　ツナサラダ　れんこんチップス　レモンソーダゼリー

今日は好きな人が多い「カレー」です。「カレー」とは、インドのタミル語で「ソース」を意味します。カレーを作るときに使うカレー粉は、食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン、舌を刺激する辛さのある唐辛子やマスタード、カレーの色のもとになるターメリック、他にもにんにくやしょうが、シナモンなど、２０種類以上のスパイスを合わせたものです。日本で使われているカレー粉は、イギリスで生まれたもので、インドにはカレー粉はありません。インドでは、それぞれの家庭でいろいろなスパイスを合わせてカレーを作るので、その家庭独自の味のカレーができます。日本でいう「家庭の味」ですね。

日本は、カレー粉が作られたことによって、「カレー」が家庭で手軽に作ることができるようになりました。今日は、家のカレーとは一味違う給食のカレーを味わってください。