ロールパン　牛乳　れんこんバーグの照り焼きソース　マカロニサラダ、豆乳ポタージュ

給食に、ほぼ毎日使われているにんじんですが、にんじんは、かぼちゃやピーマン、トマト、ほうれん草、小松菜などの色の濃い野菜の仲間です。カロテンという栄養素がたくさん入っています。カロテンは、体の中でビタミンA に 変わります。このビタミンAは、鼻やのどを強くして、かぜなどの病気から体を守ってくれます。また、目の働きを助け、目を健康に保ってくれます。

私たちが住んでいる愛知県では、にんじんがたくさんつくられています。この近くでは、お隣りの愛西市でつくられています。とくに今の時期にとれるにんじんは、甘みが増してとてもおいしいです。にんじんを食べて、かぜなどの病気に負けないように、元気に過ごしましょう。

赤しそごはん　牛乳　茶碗蒸し　ソフトカレイフライ　ごぼうサラダ

今日のフライの魚は黄金カレイです。黄金カレイはカレイ科の海水魚で、水深400ｍよりも浅い海の砂泥地に生息しています。成長すると体長50㎝にもなる大型の魚です。体が橙黄色という赤みがかかった黄色であることから、黄金カレイと名づけられました。黄金カレイの主な生息地はアメリカのアラスカ州やカナダです。日本では北海道のオホーツク海にほんのわずかですが生息しているようです。

今日のカレイフライは、骨まで食べることができるように、圧力をかけたカレイの切り身を使用しています。骨まで食べることができるので、たんぱく質だけでなくカルシウムも摂ることができます。魚が苦手な人にも食べやすくなっているので、できるだけ残さず食べましょう。

２月１４日（金）３時間目、令和７年４月から入学する新１年生が、大藤小学校にやってきました。入学に向けて、小学校に慣れるために５年生、１年生のお兄さん、お姉さんと交流しました。

まずは１年生との交流です。現１年生のお兄さん・お姉さんから昔の遊びを教えてもらいました。ただ現１年生も１年前の今頃は…。新１年生に教えている姿を見て、この１年間の成長を感じさせられました。

そして５年生との交流。４月からは最上級生の６年生として新１年生を迎えます。５年生も少し緊張していたようですが、新１年生を一生懸命リードしようとする姿が印象的でした。

次に新入学生と大藤小学校のみなさんが顔を合わせるのは４月になります。みんなで温かく新１年生を迎えたいものですね。

ごはん　牛乳　みそおでん　もやしのおかか和え　手作りチョコチップドーナツ

今日２月１４日は、「バレンタインデー」です。日本ではチョコレートとともに女性から男性へ思いを伝える日として定着しています。バレンタインデーの起源はいろいろありますが、ローマ帝国時代を起源とするものが特に有名です。３世紀のローマ皇帝グラウディウス２世は、兵士が結婚すると戦争に行きたがらなくなると考えて、兵士の結婚を禁じていました。結婚を望む若い兵士たちの嘆きを聞いたキリスト教司祭ヴァレンティヌスは、内緒で兵士たちの結婚式を行いましたが、皇帝の命令に背いた罪で捕まり、２月１４日に処刑されてしまいました。このエピソードによって、ヴァレンティヌス司祭は恋人たちの守護聖人「聖ヴァレンティヌス」として祀られ、殉教した２月１４日は「聖ヴァレンティヌスの日（英語で聖バレンタインデー）となりました。

ちなみに、２月１４日にチョコレートを贈るのは日本だけです。また、大切な人へ贈るだけではなく、友だち同士で贈り合ったり、お世話になっている人に贈ったり、自分へ贈るなど、贈るスタイルも時代とともに変わってきています。