１０月２３日（木）

クロスロールパン　牛乳　なすとポテトのスパイシーグラタン　コーンサラダ　オニオンスープ

今日は、みなさんが食べ物を口に入れたときに感じる、「味」に関するお話です。好きな味、苦手な味は人それぞれで違いますが、基本となる味は５種類に分けられます。５種類の味というと、何の味が思い浮かびますか？

基本の味とは、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味のことをいいます。

その基本の味の組み合わせによって、様々な味を感じます。食べ物を口に入れたら、どんな味がするか意識して、よく味わって食べましょう。