ごはん　牛乳　たらの四川みそ焼き　ビーフン入り野菜炒め　中華スープ

ビーフン入り野菜炒めにはいっているチンゲン菜には、ビタミン類が豊富に含まれています。強い抗酸化作用があり、がんや生活習慣病の予防効果があると言われています。

昭和４７年ごろに日本で栽培されるようになり、今では愛知県でも多く栽培されています。

麦ごはん　牛乳　野菜たっぷりチキンカレー　手作りアメリカンドッグ　フルーツ杏仁

大藤小学校の給食に、１番よく入っている野菜は何だと思いますか？

答えはにんじんです。

にんじんのきれいなオレンジ色は、料理に彩りを与え、おいしそうに見えます。この人参のオレンジ色はカロテンという色素で、食べると体の中でビタミンＡにかわり、皮膚や粘膜の健康維持や、暗い場所での視力の維持に役立っています。

焼き肉丼　牛乳　ほうれん草のなめ茸和え　レタスと卵のふわふわスープ

みなさんは、給食の牛乳を飲んでいますか？

牛乳には、カルシウムがたくさん含まれています。小魚や小松菜などの青菜にも含まれていますが、牛乳のカルシウムは体に吸収されやすいという研究結果があります。

成長期であるみなさんは、骨や歯の成長にカルシウムが多く必要になります。

赤しそごはん　牛乳　きびなごのから揚げ　ごぼうの和風サラダ　みつばのお吸い物

きびなごというお魚は、体の側面に青い帯のような模様が付いていて、「帯（きび）を持った魚」で「きびなご」という名前がつけられました。きびなごが多く水揚げされ、よく食べられている鹿児島県では、帯のことを「きび」と呼ぶそうです。

きびなごには、カルシウムやビタミンDがたくさん含まれています。どちらも、骨を丈夫にするために必要な栄養素です。しっかり食べましょう。

山菜うどん　牛乳　磯香和え　手作り抹茶ケーキ

抹茶には、リラックス効果を高めたり、生活習慣病を予防したりするなど、体に良い働きがたくさんあります。今日は、調理員さんが給食室で手作りした抹茶ケーキです。感謝しておいしくいただきましょう。

ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　大根の塩昆布和え　なめこのみそ汁

肉は、質のよいたんぱく質が含まれています。たんぱく質は、筋肉や血液や内臓などの体の組織をつくるもとになるため、成長期に大切な栄養素です。

肉以外にも、魚や卵、大豆・大豆製品にたんぱく質が含まれています。しっかり食べるようにしましょう。

ごはん　牛乳　手作りはんぺん　冷しゃぶサラダ　食物繊維たっぷり汁

今日の「手作りはんぺん」は、調理員さんが調理室でお魚のすり身にチーズ、枝豆、コーンを入れ1つ1つまるめて油で揚げた手作りです。感謝しておいしくいただきましょう。