サンドイッチバンズパン、牛乳、照り焼きバーガーの具（ハンバーグの照り焼きソース・キャベツのマヨネーズ和え）、ポークビーンズ

今日は、照り焼きバーガーです。サンドイッチバンズパンに、キャベツのマヨネーズ和えとハンバーグの照り焼きソースをはさんで食べましょう。

ハンバーガーの由来はいくつかありますが、今から1904年にアメリカで行われたイベントの会場で、丸いパンにハンバーグをはさんで「ハンバーガー」として売り出したことが始まりと言われています。

ハンバーガーが日本に伝わると、爆発的に人気が出て、今日の給食で作った「照り焼きバーガー」など日本独自にアレンジしたものも食べられるようになりました。

ごはん、牛乳、ちくわのお好み揚げ、ささみのごま和え、なす入り豚汁

食事は「いただきます」で始まり、「ごちそうさまでした」で終わりますね。これは給食だけではなく、お家でも欠かせない食事のマナーです。

私たちは、肉や魚、野菜など様々な食べ物の命をいただいて生きています。自然の恵みや、私たちの命をつないでくれる大切な食べ物に感謝する気持ちを表すのが「いただきます」という挨拶です。

また、食事を作るために一生懸命働いてくれた人たちにも、感謝の気持ちを込めて、食事の後には「ごちそうさまでした」という挨拶をします。

皆さんは「いただきます」「ごちそうさまでした」という食事の挨拶を、気持ちを込めて言えていますか？自分の行動を振り返り、感謝の気持ちを込めて挨拶ができるといいですね。

わかめごはん、牛乳、豚肉と野菜の黒酢あんかけ、モロヘイヤと卵のスープ、とうもろこし

今日は愛・地産給食です。愛知県産の「モロヘイヤ」と「とうもろこし」を使いました。

モロヘイヤは、エジプトなど外国から伝わってきた野菜で、重い病気をわずらった王様が、モロヘイヤのスープを飲んで病気が治ったという昔話があり、「王様の野菜」と呼ばれるほど、体によい栄養がたくさん含まれています。モロヘイヤのように、色が濃くて鮮やかな色の野菜を「緑黄色野菜」と言います。緑黄色野菜は栄養がたくさんありますが、その中でも、モロヘイヤはとても優秀で、病気を防ぐ、肌をきれいにする、骨や歯を強くする、血の流れを整えるなど、たくさんの働きがあります。

また、とうもろこしも新鮮なものを使っています。とうもろこしの頭から出ているふさふさしたものを「ひげ」とよびます。 食べるときは取り除きますが、いったいどんな役割をしているのでしょう。

実は、とうもろこしのひげは、めしべの一部です。このひげの部分でおしべの花粉をキャッチして、根元に実をつけます。ですから、皆さんが食べるとうもろこしの粒と、このひげは同じ数になります。

今日は、農家さんがとれたての新鮮なとうもろこしを届けてくださいました。まるで果物のように、あまくておいしいとうもろこしです。

今日の給食には地元愛知のめぐみがたっぷり！ 感謝をしていただきましょう。

ごはん、牛乳、二色丼の具（ツナそぼろ・野菜）、さつまいものみそ汁、あべかわ団子

給食の後片付けをするとき、食器に、ご飯粒などの食べ物が残っていませんか。一人が一粒残しても、学校全体だと多くの量になります。食器にご飯粒が残っていると、汚れも落ちにくくなり、食器を洗う洗剤や水の量が多くなってしまいます。そして、たくさん使った洗剤は、海や川などの環境汚染にもつながります。

次に、はしやスプーンは向きをそろえて返していますか。食器も同じ種類を重ねて返しましょう。最後に返却のときには、おぼんにストローなど残っていないか確認しましょう。ストローのごみが残っていると、食器やおぼんを洗う機械の故障の原因にもなります。これらのことを確認し、みんなで協力して、後片付けをしましょう。

ソフトめん、牛乳、ソフトめんのミートソースかけ、ジャーマンポテト、あじさい風ゼリー和え

ごはん・パン・麺などは「主食」と呼ばれ、主にからだのエネルギーとなる炭水化物を多く含んでいる食べ物です。今回は麺について紹介します。

給食で登場する麺は、「白玉うどん」「中華麺」「きしめん」そして今日の給食でも登場する「ソフトめん」の4種類あります。原料の小麦は、麺の種類に応じて最も適した小麦粉を使用し、それぞれの風味・食感を生かすようにしています。「ソフトめん」は、給食で定番の麺で令和7年度から愛知県産小麦と国産小麦の小麦を使用しています。料理に合わせて麺を変えています。これから給食で提供する麺料理を楽しみにしていてくださいね。

山菜ごはん、牛乳、さばの梅風味焼き、たくあん和え、白みそ汁

さばは、背中が青いことから魚へんに青と書いて「鯖」です。さばには、血や肉をつくるたんぱく質や血液をさらさらにするEPAと頭の働きをよくするDHAが多く含まれています。DHAは魚にしか入っていません。魚が苦手という人もいると思いますが、さっぱりと食べやすいように味付けは、「梅」にしてみました。また、梅にはクエン酸という、暑さで疲れた体を回復してくれる作用があります。まずは、一口食べてみましょう。

ごはん、牛乳、揚げ鶏の赤しそソースかけ、野菜の香り漬け、しらすのつみれ汁、抹茶わらびもち

今日の給食は、「愛知を食べる学校給食の日」献立です。愛知県や弥富市など地元で収穫された食材を多く使っています。

今日の給食には、愛知県産の赤じそ、きゅうり、抹茶が使われています。赤じそは海部地区の大治町で盛んに生産されています。赤じそのさわやかな風味と鮮やかな色を生かして、今回は揚げ鶏にかけるソースを作りました。

そして、デザートは愛知県西尾市産の抹茶を使ったわらびもちを提供します。西尾市の抹茶生産は、７００年以上もの歴史があります。温暖な気候と、矢作川がもたらす豊かな土壌に恵まれた西尾市の抹茶は、全国生産量の約20％を占めています。お茶として飲むのはもちろん、料理に使ったり、お菓子作りにも使ったりします。

地元の食材と生産者さんに感謝し、愛知の旬の味を食べて、地域のことをもっともっと知っていきましょう。