わかめごはん、牛乳、照り焼きハンバーグ、野菜の香り漬け、さつまいものみそ汁、いちごのクレープ

今日は、大藤小学校の給食委員会さんが考えたリクエスト給食です。

さっそくですが「さつまいものみそ汁」に使われている「さつまいも」についてのクイズです。

さつまいもはどの部分を食べていると思いますか？

①茎

②根

③葉

正解は「根」の部分です。同じ土の中で育つじゃがいもは「茎」の部分を食べています。さつまいもは食物繊維をたくさん含んでいます。食物繊維はお腹の掃除をしてくれて、お腹の健康維持に役立ちます。風邪予防に効果があるのが「ビタミンC」です。さつまいもにはビタミンCがたくさん含まれています。さつまいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくい性質を持っています。

ごはん、牛乳、宗田かつおのおかか煮、菊花和え、重陽の節句汁、手作りココアプリン

今日は、２日早い重陽の節句給食になります。９月９日の重陽の節句には、３月３日の桃の節句や、５月５日の端午の節句と同じ五節句の一つですが、あまりなじみがないかもしれません。重陽の節句は「菊の節句」とも言われ、菊の花を浮かべたお酒を飲んで、長寿をお祝いする日です。また、地域によっては菊を湯船に浮かべた「菊湯」に入ったり、乾燥させた菊の花びらをつめた「菊まくら」で寝たりして、夏の疲れをとるそうです。「重陽の節句汁」に菊の形をしたかまぼこが入っています。探してみてくださいね。

弥富市の新米、牛乳、鶏肉の塩唐揚げ、カラフルサラダ、花ふのみそ汁、ラムネゼリー

今日は新米給食です！弥富市は、昭和３４年９月２６日にこの地域を襲った伊勢湾台風で、収穫直前のお米が大きな被害を受けた経験から、台風シーズンよりも早い時期に収穫できる「早場米」を育てています。弥富市は、愛知県内でも一番早く収穫が始まります。収穫されたばかりの弥富の新米です。いつも食べているごはんとの違いを感じながら味わって食べてくださいね。

ピラフ、牛乳、かぼちゃグラタン、コンソメスープ、ゼリー和え

皆さんは、朝ごはんを食べてきていますか。朝ごはんは、とても大切なものです。私たちは寝ている間もエネルギーを使っているので、朝起きた時には、体内のエネルギーが少なくなっています。朝ごはんを食べることで、脳と体を目覚めさせて体温が上がり、午前中に勉強したり活動したりするエネルギーを補給することができます。朝ごはんを食べるためには、早起きをして時間にゆとりをもつことが大切です。そのためには、早く寝るようにすることも大切です。早寝早起き、そして朝ごはんを心がけましょう。

麦ごはん、牛乳、ひき肉と野菜のカレー、チキンナゲット、枝豆サラダ、冷凍みかん

今日から２学期の給食が始まりました。久しぶりの給食1日目は、皆さんの大好きなひき肉と野菜のカレーです。栄南小学校2年生のリクエスト給食です。

ごはんは、米と大麦を一緒に炊いた麦ごはんです。大麦には食物繊維をはじめ、カルシウムやビタミンなどの栄養素を豊富に含んでいます。

そして、今日から給食の牛乳のパッケージが変わっています。

新パッケージは、プラスチックごみ削減を意識し環境配慮を取り入れたストローを使わずに飲むことができるストローレスパックになります。

手で衛生的に開けることができ、容器から直接口をつけて飲むことができますが、慣れるまでは担任の先生と相談してストローを使ってもいいです。

ストローを使わないことで、私たちの大事な自然を守ることにつながります。

飲み終わった牛乳パックは、担任の先生と確認しながら小さくたたんで、ビニール袋に入れてワゴンに返しましょう。

皿うどん、牛乳、ぎょうざ、長崎皿うどんのあんかけ、フルーツヨーグルト

一学期最後の給食となりました。今日は、新メニューの皿うどんです。皿うどんは、九州の長崎県で生まれた料理です。油で揚げた細い麺の上に、お肉や魚介類、野菜などのあんをのせて食べます。麺が袋に入っているので、まず袋を軽くつぶして、麺がほぐれたら袋を開け、「長崎皿うどんのあんかけ」をのせて食べてください。

給食がない期間は、牛乳や野菜を飲食する機会が減りがちになります。夏休みの間も、主食・主菜・副菜をそろえて、いろいろな食品をバランスよくしっかりと食べましょう。元気に楽しい夏休みを過ごしてくださいね！

ごはん、牛乳、鶏肉のソテーレモンソースかけ、野菜の香り漬け、トマトと卵のふんわり汁

今日の給食の「野菜の香り漬け」は、ある二つの調味料で味付けしています。問題です。野菜の香り漬けに使われている調味料は次のうちどれでしょう？

①しょうゆとバター

②昆布茶とごま油

③ケチャップとソース

正解は・・・②の昆布茶とごま油でした。昆布茶には、昆布のうま味がたっぷり入っています。ごま油の香ばしい香りと合わさることで、野菜が更においしく食べられます。