皿うどん、牛乳、ぎょうざ、長崎皿うどんのあんかけ、フルーツヨーグルト

一学期最後の給食となりました。今日は、新メニューの皿うどんです。皿うどんは、九州の長崎県で生まれた料理です。油で揚げた細い麺の上に、お肉や魚介類、野菜などのあんをのせて食べます。麺が袋に入っているので、まず袋を軽くつぶして、麺がほぐれたら袋を開け、「長崎皿うどんのあんかけ」をのせて食べてください。

給食がない期間は、牛乳や野菜を飲食する機会が減りがちになります。夏休みの間も、主食・主菜・副菜をそろえて、いろいろな食品をバランスよくしっかりと食べましょう。元気に楽しい夏休みを過ごしてくださいね！

ごはん、牛乳、鶏肉のソテーレモンソースかけ、野菜の香り漬け、トマトと卵のふんわり汁

今日の給食の「野菜の香り漬け」は、ある二つの調味料で味付けしています。問題です。野菜の香り漬けに使われている調味料は次のうちどれでしょう？

①しょうゆとバター

②昆布茶とごま油

③ケチャップとソース

正解は・・・②の昆布茶とごま油でした。昆布茶には、昆布のうま味がたっぷり入っています。ごま油の香ばしい香りと合わさることで、野菜が更においしく食べられます。

ごはん、牛乳、ビビンバ（肉・野菜）、冬瓜のスープ、セレクトアイス

今日は、愛・地産給食です。愛知県産の冬瓜とチンゲン菜を取り入れました。冬瓜の旬は７月から９月で、沖縄県や愛知県で多く栽培されています。愛知県で栽培されている冬瓜の多くは沖縄から伝わった「琉球冬瓜」ですが、あいちの伝統野菜の「早生とうがん」という品種もあります。冬瓜の花は、きゅうりの花にもよく似た黄色の花で、「困難に勝つ」「勝利」という花言葉が付いています。

また、今日はセレクト給食の日です。ガリガリ君（ソーダ味）、いちごジェラート、バニラアイスの三種類の中から、皆さんはどれを選びましたか？

麦ごはん、牛乳、夏野菜のカレー、春雨サラダ、手作りもものケーキ

今日の給食は、ズッキーニ、かぼちゃ、なす、トマト、枝豆など、様々な夏野菜を取り入れたカレーを作りました。夏野菜は、体力を消耗しがちなこの季節に必要なビタミン類をたっぷり含むだけでなく、火照った体をクールダウンさせる効果もあります。暑さに負けず、しっかり食べましょう！

ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、ごぼうサラダ、ワンタンスープ

今日の給食に出ている「ヤンニョムチキン」は、韓国で人気のある料理です。ここで問題です。「ヤンニョム」という言葉には、どんな意味があるのでしょうか。

①野菜

②味付けや調味料

③おやつ

正解は・・・②の「味付けや調味料」でした！

世界には、それぞれの国で親しまれている料理がたくさんあります。給食を通して、いろいろな国の食文化に触れながら、おいしくいただきましょう。

クロスロールパン、牛乳、夏野菜のピザ風焼き、豆乳ポタージュ、フルーツゼリーポンチ

「夏野菜」とは、夏が旬で、夏においしく食べられる野菜のことです。夏野菜には、トマトやピーマン・パプリカ・ズッキーニ・なす・かぼちゃ・オクラなどがあります。「夏野菜」には、水分やビタミンがたくさん入っています。汗をたくさんかき、水分が足りなくなると熱中症になります。夏野菜を食べることで、からだの調子を整え、暑さで疲れやすい体を元気にしてくれます。もちろん、熱中症を防ぐためには、こまめに水やお茶を飲むことも大切です。

今日の「夏野菜のピザ風焼き」に、なす・ズッキーニ・パプリカが入っています。夏野菜をしっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう。

ごはん、牛乳、まぐろのマリアナソース、赤しそ和え、沢煮椀、冷凍みかん

今日は、赤しそ和えに入っている「きゅうり」についての問題です。

きゅうりを巻いたお寿司を「かっぱ巻き」と呼ぶのはなぜでしょう。

①きゅうりの緑色が、かっぱの色に似ているから

②昔から、かっぱはきゅうりが大好きだと言われているから

③かっぱの形に巻いているから

正解は、②昔から、かっぱはきゅうりが大好きだと言われているから　です。昔の人は、かっぱがきゅうりを好むと考えていました。そのため、きゅうりを巻いたおすしを「かっぱ巻き」と呼ぶようになりました。

きゅうりは、水分をたくさん含む夏野菜です。しっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう。