五目うどん　牛乳　みつばのかき揚げ　キャベツとツナの和え物　もものタルト

キャベツは、あくがなく、甘みがあり、さまざまな料理に利用できます。加熱するとかさが減り、たくさん食べられます。給食では必ず加熱して使いますが、水に溶ける栄養素のビタミンＣやビタミンＵをとるためには、生で食べることがおすすめです。また、芯にも栄養があるので薄切りにしたり、細かく刻んだりして食べましょう。

ごはん　牛乳　いわしの梅煮　きんぴらごぼう　鶏団子汁

魚には、質の良いたんぱく質やカルシウムなどの体をつくるのに必要な栄養素が含まれています。また、中性脂肪を減らすなど、体によい働きをする油を含んでいる特長があります。魚が苦手な人もいると思いますが、丈夫な体を作るためにも、積極的に魚を食べましょう。

キムタクごはん　牛乳　しゅうまい　マンナンサラダ　中華スープ

キムタクごはんは、キムチとたくあん（つぼ漬け）が入った混ぜごはんです。

漬物で有名な長野県で、子どもたちにおいしく漬け物を食べてもらいたいという思いから作られたメニューだそうです。

キムチとたくあん、豚肉をごま油で炒めてから醤油で味を調え、ごはんに混ぜるだけです。簡単に作れるので、ぜひお家でも使ってみてくださいね。

ごはん　牛乳　鶏肉のレモン焼き　ひじきの炒め煮　切り干し大根のみそ汁　一口ゼリー

ひじきは、日本で昔から食べられてきた海藻の一つです。ひじきにはカルシウムや食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、栄養たっぷりな食材なので、チャレンジしてみてください。

わかめごはん　牛乳　きびなごのから揚げ　ごぼうの和風サラダ　みつばのお吸い物

みつばは、みなさんが住んでいる弥富市でも一年を通して栽培されています。弥富市では水耕栽培といって、土を使わずに水と肥料で育てる方法で、盛んに栽培されています。みつばの独特な香りには、ストレスを抑える働きがあると言われています。

ビビンバ　牛乳　春雨スープ　ヨーグルト

ビビンバは、大きな丼ぶりに盛ったごはんの上に、ナムルや肉、卵などさまざまな食材をのせ、コチュジャンやごま油などで味付けをし、全体をよく混ぜて食べる韓国料理です。「ビビン」が「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味があります。

バンズパン　牛乳　えびカツ　キャベツのマヨネーズ和え　ポトフ

今日はえびカツバーガーです。バンズパンに、えびカツとキャベツのマヨネーズ和えをはさんで食べましょう。

みなさんは「えび」と聞くと、何色を思い浮かべますか？きっと、オレンジ色や赤色を思い浮かべる人が多いと思います。実は、えびは生の状態だと灰色をしています。えびの殻には「アスタキサンチン」という赤い色素が含まれていますが、生の状態では赤い色が見えません。しかし、加熱することで赤く見えるようになります。