１９日（木）ごはん、牛乳、うなぎのひつまぶしふう、つくねだんご（２こ）、はなふのすましじる、じゅうろくささげのあまみそあえ、セレクトかきごおり
　今年の土用の丑の日は、７月２０日と８月１日です。
　今日のごはんは、うなぎのひつまぶし風です。夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べる習慣は、江戸時代末期からうなぎ屋さんの宣伝として始まりましたが、栄養が豊富なうなぎを食欲のない夏に食べるのは、栄養を補給するのに合理的な手段だと言えます。
　今日の和え物は、十六ささげのしょうがあえです。十六ささげは、「あいちの伝統野菜」に選定されている野菜で、昔からこの辺りで作られてきました。他の地域では、見ることができない野菜です。