5月13日(月)

１３日（月）　ピラフ、牛乳、肉だんご、ミネストローネ、カラフルポンチ
　今日のピラフには、「アルファ化米」が使われています。みなさんは、アルファ化米が何だかわかりますか？アルファ化米は、炊いたり煮たりしたお米を、熱風で急速に乾燥させてできたお米のことです。乾燥しているため、長く保存することができます。さらに、水やお湯を加えて混ぜるだけで食べることができるので、災害がおきたときの非常食としても活躍しています。