5月17日(金)

1７日（金）　ごはん、牛乳、豆とかぼちゃのコロッケ、ひきずり、しんこ和え
　ひきずりは、とり肉を使ったすき焼きのことです。愛知県は昔からにわとりの飼育が盛んであったため、すき焼きにとり肉を使うようになりました。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。昔から食べられてきた郷土料理を、受け継いでいきたいですね。