９月６日（金）

　6日（金）ごはん、牛乳、かぼちゃコロッケ、豚汁、ひじきの炒め煮
　かぼちゃが収穫されるのは、夏から初秋にかけてです。日本では、１２月の冬至にかぼちゃを食べる風習があるように、長く貯蔵しておける野菜です。栄養価の高さは野菜の中でもトップクラスで、その中でもカロテンが豊富に含まれています。カロテンには、肌や粘膜、目を丈夫にし、免疫力を高める働きがあります。
今日は、コロッケにかぼちゃが入っています。