１２月１１日（水）

11日（水）五目ラーメン、牛乳、れんこんチップス、バンバンジー、カルピスゼリー

　ラーメンの「ラー」は中国語で「引っ張る」、「麺」は小麦粉を意味しています。小麦粉や水、卵などの材料を混ぜてこね、のばして作ることからこのような名前がついたとされています。ラーメンの麺の色が黄色いのは、コシを出すためにアルカリ性のかん水を使用しているからです。麺が縮れているのは、スープとよくからませるためだそうです。