５月１日（水）

ごはん　牛乳　青しそ入りあじフライ　新じゃがいものうま煮　たくあん和え

今日の魚は「あじ」です。あじは、味がいいことからその名がついた魚です。あじの

のおいしさの秘密は『グルタミン酸』『イノシン酸』という、うま味の素がたくさん含まれているからです。