中華めん、牛乳、ソーキそばの汁、豚肉の甘辛煮、ゴーヤチャンプル、冷凍パイン

今日は、郷土料理給食の日です。今月は沖縄県です。

今日は夏の疲れを吹き飛ばす『豚肉の甘辛煮』と『ゴーヤチャンプルー』を作りました。豚肉(ぶたにく)には、ビタミンB１、ゴーヤには、ビタミンＣがたっぷり含まれています。ビタミンB１は、食べ物をエネルギーに変えて体を動かすお手伝いをしてくれます。ビタミンCは、体を元気に保ち、皮ふを健康に保つ働きがあります。暑い地域の沖縄には、夏の暑さに負けない強い体をつくるのにぴったりな料理が多いのですね。