ごはん、牛乳、ぶりの三河みりん焼き、梅マヨ和え、揚げじゃがいものきんぴら

 

今日の給食のサラダは「梅マヨサラダ」です。問題です。梅のすっぱい味のもとである「クエン酸」には、どんな働きがあるでしょうか？

• 体の中でエネルギーづくりを助ける。
• 髪の毛を長くする。
• 声を大きくする。

正解は・・・①の「体の中でエネルギーづくりを助ける」です。

梅に含まれるクエン酸は、食べ物からエネルギーをつくる働きを助け、元気に過ごすお手伝いをしてくれます。また、さっぱりした味で食べやすいので、暑い夏にぴったりの食材です。