９月２０日（水）

＜献立＞牛乳　ごはん　ビビンバ(ごはん･ビビンバのぐ）　ちゅうかスープ
みかんジュース　（５９５）キロカロリー
　今月のねぎは、飛島村で作られたものです。今日は、中華スープの中に入っています。
　ねぎ独特のにおいのもと“硫化アリル”は、疲労回復の効果があります。また、神経をしずめるリラックス効果も期待できるそうです。
　にんにく、たまねぎ、にら、らっきょうなどもねぎの仲間で、いずれも“硫化アリル”を含んでいます。このような食材を上手に使って、暑い夏を乗り切りましょう。