11月15日(水)

<献立>牛乳 ごはん てりやきハンバーグ さといもとこうやどうふの うまにゆかりあえ(671)キロカロリー
 今日の給食は、里芋と高野豆腐のうま煮です。
 里芋は、縄文時代に南の地域から伝わり、山でとれる「やまのいも」に対し、里で栽培されたことからこの名がつきました。ビタミンCを多く含み、ぬめりには免疫力を高める効果もあり、かぜの予防にも役立ちます。
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アイリンブループロジェクト

 東日本大震災で6歳で犠牲となった「佐藤愛梨ちゃん」の生き方を学び、命の大切さを未来へと繋げる事を目的としたプロジェクトです。彼女の最後の場所に咲いたマーガレットの命を繋ぎ、たくさんの場所で咲かせていこうというものです。そのマーガレットの苗が大藤小学校にも届きました。児童会役員の子たちを中心に5つのプランターに植えました。
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学習発表会総練習

 学習発表会の総練習がありました。少し緊張があったのか、ギクシャクしたところもありましたが、どの学年もしっかり練習をしてきた成果が出ていました。本番前のよい練習になりました。本番には、素晴らしい発表ができることと思います。
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11月14日(火)

<献立>牛乳 ロールパン やきそば ちんげんさいとツナのちゅうかあえ かきいりフルーツポンチ (619)キロカロリー
 今日のデザートは、今が旬の「柿」が入ったフルーツポンチです。
 日本を代表する秋の果物のひとつである柿。原産地は東アジアですが、近年、アメリカの大西洋沿岸などでも栽培地が広がっています。ちなみに、ヨーロッパでも日本語のまま「かき」の名でよばれているそうです。
 ちなみに柿にはみかんの約2倍のビタミンCがふくまれています。
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11月9日(木)

<献立>牛乳 ごはん とりにくのからあげ いものこじる こまつなともやしのごまあえ  (626)キロカロリー
 今日の汁物は、弥富市産の里芋を使った「いものこ汁」です。
愛知県は、里芋の収穫量が全国第12位です。愛知県では、、一宮市、岡崎市、豊田市、新城市、西尾市、江南市、豊川市、碧南市でたくさん作られています。
愛知の伝統野菜に「八名丸さといも」があります。八名群八名村(現在の新城市)で昭和20年頃に生まれたといわれています。形は子いも、孫いもとも丸く、食味はやわらかで、粘りが強く、煮物に向きます。愛知東農業協同組合が「八名丸」という商標を登録しており、地域特産物として人気です。
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11月13日(月)

<献立>牛乳 むぎごはん カレーライス イタリアンサラダ ふくじんづけ ヨーグルト (688)キロカロリー
 ヨーグルトの表面に浮いてくる上澄みの液体は、ホエーといいます。乳酸菌の発行がすすんだり、振動を受けたことで分離されたものです。このホエーには、水溶性のビタミンやたんぱく質、ミネラルがたくさん含まれてます。ヨーグルトと一緒に食べてくださいね。
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11月8日(水)

<献立>牛乳 ちゅうかめん しおラーメン えびしゅうまい(2こ) ぶたにくとやさいのいためもの オレンジ(2こ) (620)キロカロリー
 今日の給食は、塩ラーメンです。
 給食の中華めんは、小麦粉の50%が愛知県産小麦粉「きぬあかり」が使われています。
 「きぬあかり」は、愛知県で開発された小麦粉の品種です。「きぬあかり」で作った「めん」は、色が明るく、つるつるシコシコでおいしく仕上がります。
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