9月17日（火）

　17日（火）ごはん、牛乳、つくね、沢煮椀、ゆかり和え、大学芋
みなさんは、大学芋に使われている芋が何だか分かりますか？答えは、さつまいもです。
さつまいもは、９月から１１月に旬を迎えます。
　さつまいもの主な成分はでんぷんで、加熱すると一部が糖質に変わって甘みが増します。
　また、ビタミンCや食物繊維をたっぷりと含み、体の外側も内側もきれいにしてくれる野菜です。