9月18日（水）

18日（水）ごはん、牛乳、八宝菜、春巻き、バンサンスー
　八宝菜は中国の料理で、肉や魚介類、野菜など、たくさんの材料が使われます。
今日は、八宝菜の歴史について紹介します。八宝菜はもともと、中国の宮廷で働いていた料理人たちが自分たちの食事を作るために、余った材料で作られたものでした。するとこの料理が「おいしい」と評判になり、お后さまが料理人に作らせて食べたところ、とてもおいしかったようです。するとお后さまは、たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかずであるので「八宝菜」という名前をつけたそうです。中国では「八」は「たくさん」という意味、「菜」は「おかず」の意味があります。