9月20日（金）

20日（金）カツ丼、牛乳、けんちん汁、冷凍みかん
肉は食べる部位によって特徴があるため、適した調理の方法もそれぞれです。今日のカツに使われているヒレ肉は、ほかの部位に比べて少ない量しかとれない貴重な部位で、豚肉の中で最上の部位と言われます。脂肪が少なく淡泊な味が特徴なため、カツやソテーなど、油を使った料理でおいしく食べられます。
今日は、カツ丼です。カツと、卵とじの具をごはんの上にのせて食べましょう。