9月26日（木）

２６日（木）ごはん、牛乳、しゅうまい、マーボー豆腐、切り干しバンバンジー
　野菜を干すと水分が抜け、うまみが凝縮されますが、注目すべきは栄養価がグッと高まることです。生の大根と切り干し大根の栄養価を比べると、カリウムは約１４倍、カルシウムは約２３倍、食物繊維は１６倍、鉄分は４９倍にもなります。
　今日は、切り干し大根が入ったバンバンジーです。しっかり食べましょう。