２月６日（木）

6日（木）ごはん、牛乳、なすみそメンチカツ、お新香和え、けんちん汁
　
　なすは、日本では江戸時代から多くの品種が栽培され、重要な野菜のひとつになってきました。なすには、煮る、油で揚げる、焼く、蒸す、漬け物にするなど、様々な調理方法があります。今日はメンチカツに、愛知県産のなすが使われています。