１６日（火）　キムタクごはん、牛乳、津ぎょうざ、クイッティオのスープ

　クイッティオは、お米から作られた麺です。お米からできる麺は様々な国で親しまれ、太さや国によって呼び方が違います。
　お米からできる麺には、中国のビーフン、ベトナムのフォー、そして、タイのクイッティオなどがあります。

１５日（月）　わかめごはん、牛乳、鶏肉のレモン焼き、ほうれん草のおひたし、どさんこ汁

　「どさんこ」とは、北海道で生まれたものを意味する言葉です。北海道は、広い大地でたくさんの作物が育ち、牛や豚などの酪農も盛んです。どさんこ汁には、豚肉やじゃが芋、人参、コーンなど、北海道でとれる食材がたくさん入っています。

１２日（金）　ハヤシライス、牛乳、ハンバーグ、こんにゃくサラダ、バレンタインデザート

　今日は、クイズをします。こんにゃくは、何から作られる食べ物でしょう。
　①いも　②お米　③小麦粉
　答えは、①のいもです。こんにゃくは、「こんにゃくいも」から作られる食べ物です。こんにゃくには食物繊維がたくさん含まれているので、お腹の中をきれいにしてくれます。

１０日（水）　クロスロールパン、牛乳、たらこスパゲティ、鮭と野菜のサラダ、ヨーグルト

　今日のサラダには、カリフラワーが入っています。カリフラワーは、ブロッコリーが突然変異して生まれたものと言われています。今日のカリフラワーは、弥富市で育てられたカリフラワーです。育ててくれた人に感謝していただきましょう。

９日（火）　ごはん、牛乳、カレーメンチカツ、野菜の香り漬け、沢煮椀、みかん

　沢煮椀は、千切りにした野菜がたくさん入った汁物です。沢煮椀には、大根、にんじん、ごぼうが入っています。これらの野菜は、根菜と呼ばれます。根菜には、身体を温める働きがあります。しっかり食べましょう。

８日（月）　ごはん、牛乳、愛知ビーフの焼き肉、たくあん和え、みつばのすまし汁

　たくあんは、大根の漬け物です。みなさんは、たくあんの色が黄色なのは、なぜか知っていますか？これは、大根を塩につけると、大根に含まれている辛み成分が分解されて他の成分とくっつくと、黄色になるからです。たくあんらしさを出すために、着色料を使って鮮やかな黄色にしているものもありますが、着色しなくても黄色になるそうです。

５日（金）　五目あんかけうどん、牛乳、お好み焼き、じゃこと大豆の甘がらめ

　みなさんは、箸を正しく持てていますか？箸を正しく持つことは、食事のマナーを守るために大切なことです。意識して正しく持つようにしましょう。
　また、今日のじゃこは、県から無償で提供していただいた碧南市のじゃこです。感謝していただきましょう。