１３日（水）　ごはん、牛乳、鶏肉と大豆の五目煮、豆腐とわかめのすまし汁、わらびもち

　大豆は、しょうゆ、みそ、豆腐、納豆などの原料として利用されていて、和食に欠かせない食品です。生の大豆は、独特のにおいや、苦みや渋みがあるため、食べやすくするために、さまざまな工夫がされて、多くの加工品ができました。