ごはん、牛乳、手羽先風からあげ、大豆もやしのうま塩和え、里芋とまいたけの白みそ汁

 

大藤小学校１年生のリクエスト給食の「からあげ」です。手羽先風の味付けにしました。

全国的に新米が出回る時季になりました。そこでお米に関するクイズです。

問題　お米は「いね」と呼ばれる植物からとれますが、「いね」のどの部分を食べているでしょう。

①葉　　　　②種　　　　③根

 

答えは②の種です。「いね」も他の植物と同じように、芽が出て葉を増やし、花を咲かせ、実をつけて種を残します。私たちが普段食べているのは、稲が子孫を増やそうと一生懸命頑張って作った種なのです。

皆さんはまだ食べられるのに、ご飯を残していませんか？食べ終わった後の食器に、ご飯粒が残っていませんか？大切なお米をむだにせず、自分が決めた量は残さずに食べるようにしましょう。