＜献立＞牛乳　むぎごはん　カレーライス　あいちのだいずいりナゲット　フルーツかんてん　（６１８）キロカロリー
　寒天は、天草などの海そうから作られます。
寒天は、日本でうまれた食べ物です。江戸時代、京都の旅館の主人が、ところてんを外に出しておいたところ、冬の寒さで凍り、自然乾燥の状態になりました。これを見つけた主人のひらめきによって寒天の製法が編み出され、和菓子の原料として、使われるようになりました。
今日の、デザートはカラフルな寒天が入ったフルーツ寒天です。暑い夏には、寒天のような見た目が涼やかなデザートが、よくあいますね。