＜献立＞牛乳　ごはん　コロッケ　なすのみそしる　やさいのごまあえ
オレンジ（２こ）　（６２１）キロカロリー
　今日のみそ汁の中には、「なす」が入っています。なすは、夏にとれる野菜であることから「夏の実（なつのみ）」と呼ばれ、それが「なすび」となり、さらに縮まって「なす」と呼ばれるようになったと言われています。
　よく「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。これは、「秋なすが嫁に食わすにはもったいないほどおいしいからという説」と「なすには体を冷やす効果があるから、嫁の体を思えばこそ、冷やさないように食べさせないという説」があります。
　実際に、なすは体を冷やす働きがあります。まだまだ暑い日が続きます。旬のなすを食べて体を冷やしてあげましょう。