９月１２日（火）

＜献立＞牛乳　アルファ化米　ピラフ　とりにくのエスニックやき　コンソメスープ　フルーツポンチ　（６５０）キロカロリー
　今日の給食は、カレー味の「とり肉のエスニック焼き」です。暑さの厳しい東南アジアや中南米などの国では、カレー粉や唐辛子などの香辛料を使う料理がよく食べられています。その理由の一つに、香辛料のもつパワーがあります。暑いと食欲がわかず、体力が消耗し、夏ばてにつながりがちですが、香辛料には食欲を増進させたり、消化を促進させたりする作用があります。さらに香辛料を使った辛い料理には、発汗作用もあるため、体の新陳代謝が活発になります。血行をよくして疲労回復につながります。