9月15日（金）

＜献立＞牛乳　ごはん　さんまのぎんがみやき　あげじゃがいものそぼろに
マンナンサラダ　（６８２）キロカロリー
　今日のサラダは、こんにゃくが入ったマンナンサラダです。
　おなかを掃除するには、こんにゃくが一番と昔からよく言われてきました。
　こんにゃくには、グルコマンナンという食物繊維がたくさん含まれています。
　グルコマンナンは腸の活動をさかんにし、体内の老廃物や毒素を吸収し体の外へ出す働きがあります。また、コレステロールを吸収したり、血糖値を下げる働きもあります。