＜献立＞牛乳　ごはん　マカロニグラタン　コンソメスープ　エスニックサラダ　いちごジャム（７１０）キロカロリー
　今日のコンソメスープの中には、かぶが入っています。
　かぶはたいへん品種が多く、日本全国で焼く８０種類もあると言われています。京都の聖護院かぶや大阪の天王寺かぶなど地名がついた地方品種がほとんどです。
　かぶは、ビタミンCを多く含んでいます。また、胸やけや食べ過ぎの不快感をとりのそき、整腸効果があるアミラーゼも含まれています。

＜献立＞牛乳　ごはん　あげどりとポテトの　あまからに　みそしる　きゅうりとわかめのすのもの　みかん（６３６）キロカロリー
　今日のくだものは、みかんです。
　日本のかんきつ類の代表である温州(うんしゅう)みかんは、ハウス栽培で１年中食べることができますが、冬が旬です。
　みかんは皮が薄く、種がないのでとても食べやすく、肌をきれいにしたり、風邪予防になるビタミンCや体の疲れをとるのに効果的なクエン酸を多くふくんでいます。

＜献立＞牛乳　ごはん　さばのうめふうみやき　おやこに　やさいのしおこんぶあえ（６７４）キロカロリー
　今日の和え物は、野菜の塩昆布和えです。
　それでは、クイズです。
　昆布は、日本の海でとれますが、どこでとれるでしょうか？次の３つの中から選びましょう。
①日本の周りの海、全部　②沖縄の海　③北海道の海
（太文字をもう一度言って下さい）
正解は、③北海道の海です。昆布が育つためには、冬の海水の温度が低いことが必要です。そのため昆布がとれるのは北海道と東北の海の一部だけです。

＜献立＞牛乳　ナン　チキンカレー　いかフライの　バーベキューソースかけ　フルーツヨーグルト（６３８）キロカロリー
　今日のパンは、ナンです。
　ナンは、インド、パキスタン、タジキスタン、ウズベキスタン、アフガニスタン、イランなどで食べられているパンです。
　ナンは、平たく楕円形で、大きな草履のような独特の形をしていて、所々ぼこぼこふくれているものが多いそうです。今日のような二等辺三角形の形をしているのはインドのものだそうです。