6月27日(水)

２７日（水）ごはん、牛乳、あいちのしそいりはるまき、はっぽうさい、ちんげんさいのちゅうかあえ
　今日の春巻きには、愛知県産の青じそが入っています。
　愛知県は、青じその生産量が日本一です。
　青じそは、単なる刺身のかざりだと思ったら大間違いです。
　カロテン、ビタミンB1、B2は、人参やパセリよりも多くふくんでいます。
　それ以外にも、抗酸化作用、抗アレルギー、抗炎症作用や防腐作用がある成分をたくさんふくんでいます。