18日（金）ごはん、牛乳、ささみフライ、白みそ汁、小松菜の煮浸し
　
　しそは、赤じそ・青じそに区別され、青じそが大葉です。愛知県は、大葉の生産量全国第一位を誇っています。豊橋市などでは４０年以上前から栽培に取り組み、全国の食卓に大葉を届けています。
　今日のささみフライには、愛知県産の大葉と梅が入っています。