１０月１０日（木）

10日（木）ごはん、牛乳、鮭の甘みそやき、茶わん蒸し、ほうれん草のおひたし、ブルーベリーゼリー

今日、１０月１０日は、「目の愛護デー」です。食べ物に含まれる栄養素には、目に良い働きをするものがあります。例えば、「目のビタミン」と言われるビタミンAです。ビタミンAは、にんじんやほうれん草など、色の濃い野菜に多く含まれています。
　また、アントシアニンという色素には、目の疲れをとったり、視力を回復したりする働きがあります。アントシアニンは、ブルーベリーに多く含まれています。