10月10日(水)

10日（水）しらたまうどん、牛乳、ごもくうどん、ちくわのいそべあげ（２こ）、やさいのアーモンドあえ、ブルーベリーゼリー
　10月10日は「目の愛護デー」です。これは、10を横にすると、人の顔の目とまゆに見えるからだそうです。
　昔から目の疲れにはビタミンAがよいといわれています。しかし、じつはその他にもさまざまな栄養素が目の健康のためには欠かせません。ビタミンB1やB2は、視神経や筋肉の疲れをとるはたらきをしてくれ、ビタミンCやEも目の健康を守るためにとても大切なはたらきをしています。また、ブルーベリーやブドウなどに多く含まれる紫色の色素、アントシアニンも目によいといわれています。どれか一つがよいということではなく、いろんな栄養素が目の健康に役立っているのです。好き嫌いせず、いろんな食べ物をバランスよく食べることがとても大切です。