10月21日（月）

21日（月）ごはん、牛乳、かつおのおかか煮、揚げじゃがいものそぼろ煮、昆布和え

じゃがいもの芽の部分には「ソラニン」という毒素が含まれています。これを大量に摂取すると、下痢、腹痛、吐き気、めまいなどの症状があらわれます。また、日光に当たって緑色になった部分にもソラニンが含まれているので、家で調理をするときには、すべて取り除いて使うようにしましょう。給食では、調理員さんが包丁で取り除いています。