４日（木）　きなこ揚げパン、牛乳、こまツナサラダ、ミネストローネ、ヨーグルト

　小松菜はハウス栽培が盛んであるため、一年中出回っていますが、旬は冬です。寒さに強く、霜にあたると甘みが増してくるので、これからの時期に、よりおいしくなります。
　小松菜には、成長期に必要なカルシウムや鉄分が多く含まれています。しっかり食べましょう。

2日（火）　ごはん、牛乳、さばの八丁みそ煮、小松菜ともやしのごま和え、沢煮椀、わらびもち

　今日は「お魚チャレンジデー」です。みなさんがもっと魚を好きになるように、クイズで楽しみながら魚のことを覚えてほしいと思います。
今月のお魚は「さば」です。

第１問　　魚屋さんで売っているさばの種類は、何種類あるでしょうか？
①　1種類
②　3種類
③　10種類
正解は、②番の３種類です。マサバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバです。
マサバは秋から冬が旬で、あぶらがのっておいしくなります。
ゴマサバは、一年中食べられて、味がかわりません。
タイセイヨウサバは、ノルウェーサバともいわれ、干物などに加工されます。

第２問　「数をごまかすこと」を、表すことばは次のうちどれでしょう。
①　さばを食べる
②　さばを数える
③　さばを読む
　正解は、③番の「さばを読む」です。昔は、さばはたくさんとれたので、商売人が漁師から買うときに、おおざっぱに数えてごまかしていたことが由来になったといわれています。

１日（月）　ごはん、牛乳、ミートボールのハヤシシチュー、マカロニサラダ、ワッフル
　
　みなさんは、朝昼夜の３回の食事で、ごはんやパン、めんなどの主食を食べていますか。主食には、私たちが体を動かすためのエネルギー源になる炭水化物が多く含まれていま
す。そのため、３回の食事では必ず主食をとることが大切です。