ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、おかか和え、スタミナ汁

キムチは、白菜などの野菜と塩、唐辛子、魚介、塩辛、ニンニクなどを使用して作った漬物です。色々な食材の旨味がギュッと詰まっているので、料理に少し使うだけでもおいしさが倍増します。韓国で生まれ、世界中で食べられているものです。付け合せやチゲという料理の具としても利用されます。

今日の給食の「スタミナ汁｣は、白味噌とキムチを組み合わせて作りました。日本の旨味が詰まった味噌と韓国の旨味が詰まったキムチは相性抜群です。キムチの辛み成分により血流がよくなり、スタミナも付きますよ。