今日(きょう)の献立(こんだて)は、「ごはん、牛乳(ぎゅうにゅう)、さばの梅(うめ)風味(ふうみ)焼(や)き、切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)のみそ汁(しる)、キャベツの塩昆布(しおこんぶ)和(あ)え、ヨーグルト」です。
　みなさんは歯(は)や骨(ほね)を強(つよ)くする栄養素(えいようそ)に、どのようなものがあるか知(し)っていますか？よく知(し)られているものとして、「カルシウム」があります。
　毎日(まいにち)給食(きゅうしょく)に出(で)る「牛乳(ぎゅうにゅう)」にはもちろん、「ヨーグルト」や、キャベツの塩昆布(しおこんぶ)和(あ)えに入(はい)っている「昆布(こんぶ)」にも、カルシウムがたくさん含(ふく)まれています。
　また、みそ汁(しる)の中(なか)には、「切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)」が入(はい)っています。切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)も、カルシウムを多(おお)く含(ふく)む食材(しょくざい)のひとつです。さらに、切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)は噛(か)みごたえがあるため、噛(か)む回(かい)数(すう)が自然(しぜん)と多(おお)くなります。よく噛(か)むことで、あごが発達(はったつ)したり、唾液(だえき)がたくさん出(で)たりして、歯(は)や口(くち)を健(けん)康(こう)に保(たも)つことができます。よく噛(か)んで食(た)べましょう。