6月２６日（水）

2６日（水）　わかめごはん、牛乳、つくね、みそしる、キャベツとツナの和え物、冷凍みかん
　大豆は、いろいろな食品に加工されて食べられます。みなさんは大豆から作られる食べものを、どのくらい知っていますか？大豆を加熱・粉砕して搾って作られる物が豆乳、豆乳をにがりで固めて作った物が豆腐です。大豆を水に浸し、すりつぶした物を「呉」といいます。今日は、みそ汁に「呉」が入った「呉汁」です。