わかめごはん　牛乳　宗田かつおのおかか煮　ささみと野菜の甘酢和え　ベーコンと春キャベツのみそ汁

 

給食では今年も毎月１回「お魚チャレンジデー」を実施します。魚が苦手な人もいるかもしれませんが、みなさんにもっと魚のことを知ってもらい、好きになってほしいと思います。

今月の「お魚チャレンジデー」の魚は「かつお」です。

 

第１問　かつおを漢字で書くと魚へんに何と書くのでしょう。

①　鰯（魚へんに弱いと書く）

②　鰆（魚へんに春と書く）

③　鰹（魚へんに堅いと書く）

 

正解は、③の魚へんに堅いと書きます。昔はかつおは堅く干したものを食べていたため、「堅魚」（かたうお）と呼ばれ、その後、「鰹」（かつお）と呼ばれるようになったと言われています。

 

第２問　今の時期にとれるかつおは、何と呼ばれるでしょうか。

①　初ガツオ

②　戻りガツオ

③　春ガツオ

 

正解は、①の初ガツオです。鰹は、春と秋の２回旬を迎えます。春にとれる鰹を「初ガツオ」、秋にとれる鰹を「戻りガツオ」と言います。