バンズパン 牛乳 えびカツ キャベツのマヨネーズ和え ポトフ
今日はえびカツバーガーです。バンズパンに、えびカツとキャベツのマヨネーズ和えをはさんで食べましょう。
みなさんは「えび」と聞くと、何色を思い浮かべますか?きっと、オレンジ色や赤色を思い浮かべる人が多いと思います。実は、えびは生の状態だと灰色をしています。えびの殻には「アスタキサンチン」という赤い色素が含まれていますが、生の状態では赤い色が見えません。しかし、加熱することで赤く見えるようになります。